Gherdëina (Duits: Gröden; Italiaans: Val Gardena) is een vallei in de Dolomieten in het noorden van Italië, het meest bekend als wintersportgebied.
In het dal liggen drie plaatsen Urtijëi, Sëlva en Santa Cristina Gherdëina.
Gherdëina is een van de vijf valleien waar een meerderheid Ladinisch, een sterk aan het Reto-Romaans verwante taal, spreekt. Het dialect dat in Val Gardena wordt gesproken wordt in het Italiaans Gardenese, in het Ladinisch 'Gherdëina en in het Duits Grödnerisch genoemd.
De houtsnijkunst productie ontstond al in de 17e eeuw. Zo werd er in de 19e en 20e eeuw en ook tegenwoordig altaren en beelden geleverd aan katholieke kerken over de gehele wereld. Daarnaast werd er speelgoed geproduceerd. Om deze traditie te bewaren en verder te bevorderen is er in de hoofdplaats Ortisei een speciale kunstacademie. In de Parochiekerk van Urtijëi bevindt zich een rijke collectie met beelden van lokale houtbewerkers van de laatste twee eeuwen.
Gherdëina is een skigebied waar regelmatig skiwedstrijden voor de wereldbeker alpineskiën worden gehouden, voor het eerst in 1969. In 1970 was het gebied gastheer voor de Wereldkampioenschappen alpineskiën.
In Gherdëina is de ijshockeyclub HC Gardena gevestigd, dat in de Serie A2 uitkomt.
Het Gherdëina-dal is gelegen tussen het Val di Fassa in het zuiden en het Val Badia in het oosten. In deze dalen wordt door de meerderheid van de bevolking ook Ladinisch gesproken.
