Salvador (stad)

Salvador of Salvador da Bahia (volledige naam: São Salvador da Bahia de Todos os Santos, in het Nederlands "Heilige verlosser van de Allerheiligenbaai") is een stad gelegen in het noordoosten van Brazilië aan de Atlantische Oceaan. Ze is de hoofdstad van de deelstaat Bahia. De gangbare naam voor de stad in de spreektaal is 'Salvador', hoewel in oude documenten soms gesproken wordt van 'Bahia'.

}} |- |Шаблон:Infobox werelderfgoed cultuur |} Salvador telt 2.640.000 inwoners (volgens de volkstelling van het IBGE in juli 2004) en is qua inwonertal de derde stad van Brazilië, na São Paulo en Rio de Janeiro. Salvador was tot 1763 de hoofdstad van Brazilië. De stad dankt zijn naam aan het feit dat de Portugezen de baai binnenvoeren op de dag van Allerheiligen in 1501. Deze baai wordt dan ook de Allerheiligenbaai (of Bahia de Todos os Santos) genoemd. De eerste nederzetting werd gebouwd op een steile heuvel die uitkijkt over de baai met zijn haven. Deze locatie werd uitgekozen vanwege de goede verdedigbaarheid, omdat de stad in de beginperiode veel te maken had met aanvallen van indianen en Europese concurrenten. Salvador is meerdere malen vanuit Recife aangevallen door de Nederlanders, die tussen 1624-1625 en 1646-1647 de stad kortstondig bezetten. De historische bovenstad behoort sinds 1985 tot de werelderfgoedlijst van de UNESCO.

Afrikaanse wortels

De ontwikkeling van Salvador is sterk beïnvloed door het grote aantal slaven die vanuit Afrika in Salvador aankwamen om te werk gesteld te worden op de vele plantages en suikermolens (engenhos) die de stad omringden. De overgrote meerderheid van de huidige bevolking van Salvador bestaat uit mulatten en negers die afstammen van de aanzienlijke slavenpopulatie van destijds. Op het centrale plein Praça do Pelourinho ("Plein van de Schandpaal") werden opstandige slaven gestraft.

Aan de Afrikaanse cultuur is onder andere ook de Candomblé ontleend, een godsdienstig ritueel dat vaak -ten onrechte- met voodoo vergeleken wordt. Daar dit ritueel ook clandestien was in de slaventijd, paste men de oorspronkelijke Afrikaanse godsdienst(en) aan de Rooms-Katholieke Kerk aan. De Afrikaanse goden werden door Rooms-Katholieke heiligen vervangen. Vele diepgelovige katholieken doen echter ook aan Candomblé, hoewel de kerk er eigenlijk nog steeds niet veel van wil weten.

Culinair

Een culinaire specialiteit van Salvador is de acarajé. Dit is een "bal" gemaakt van ontvelde bonen (feijão fradinho) die in hete palmolie (dendê) gebakken wordt. Ze worden puur gegeten of ze worden opengesneden en er worden gedroogde/gerookte garnalen, salade en vatapá op gedaan. De dendê-olie kan bij westerlingen soms dagenlange darmstoornissen veroorzaken.

Ook de moqueca's zijn erg beroemd. Meestal zijn ze van zeebanket gemaakt. Het zijn grote schotels, een soort vissoep met vis, garnalen, krab, inktvis, schelpdieren enz. Verder zitten er kruiden, tomaat en wat kokosmelk in. De echte moqueca wordt ook met die palmolie klaargemaakt. Een ensopada is hetzelfde, maar bereid zonder dendê-olie. Het wordt opgediend met farofa (gebakken maniok/cassavemeel), salades, witte rijst en vaak die bonen (feijão fradinho).

Capoeira

Bekend van Salvador en Bahia is verder de capoeira. Dit is een van oorsprong Afrikaanse vechtsport die door de slaven is geïmporteerd, maar door de gewelddadige aard van de sport is deze verboden geweest tijdens het bewind van de president/dictator Getulio Vargas (1934-1945 en 1951-1954). Nu wordt deze sport echter weer uitgevoerd, vooral als een dans.

Partnersteden

Geboren

  • Bebeto (16 februari 1964), voetballer
  • Claudemir (27 maart 1988}, voetballer

Trivia

Het internationale vliegveld van Salvador heeft de IATA-code SSA, afgeleid van São Salvador.

Opgenomen in de volgende categorieën:
Plaats commentaar
Hints en tips
Gato Monge
14 july 2013
HISTORIC CENTRE OF SALVADOR DE BAHIA As the first capital of Brazil, from 1549 to 1763, Salvador de Bahia witnessed the blending of European, African and Amerindian cultures.
Gato Monge
14 july 2013
HISTORIC CENTRE OF SALVADOR DE BAHIA - World Heritage UNESCO As the first capital of Brazil, from 1549 to 1763, Salvador de Bahia witnessed the blending of European, African and Amerindian cultures.
Josemar Oliveira
8 november 2017
BORAAAA BAHEA MINHAAAAA POHHHHAAAAAAA
Josemar Oliveira
8 november 2017
FATALLITYYY
Fernando Rocha
3 may 2013
add ai no face https://www.facebook.com/fernandicoo?ref=tn_tn
Marília ⠀⠀
9 september 2014
I'm back!!
Meer reacties laden
foursquare.com

Zoek hotels

Alle hotels Alles zien
Hotel Casa do Amarelindo

beginnend $94

Hotel Pelourinho

beginnend $24

Pousada Meson

beginnend $19

Pousada Solar dos Romanos

beginnend $25

Irawo Hotel

beginnend $31

Hotel Sobrado 25

beginnend $9

Aanbevolen bezienswaardigheden in de omgeving

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Faro de la Barra

Mnara wa taa wa Barra ni mnara wa taa wa pili kujengwa huko Barra. Wa

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Praia de Amaralina

A praia de Amaralina está situada no bairro da Amaralina, na capital

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Farol de Itapuã

O farol de Itapuã ou farol da Ponta de Itapuã é um farol em Sa

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Aeroporto Internacional de Salvador

Aeroporto Internacional de Salvador – Deputado Luís Eduardo Ma

Vergelijkbare toeristische attracties

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Bath (Engeland)

Bath is een stad in het bestuurlijke gebied Bath and North East

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Morelia

Morelia (Purépecha: Uaianarhio) is de hoofdstad van de Mexicaanse

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Historische dorpen van Shirakawa-go en Gokayama

De historische dorpen van Shirakawa-go en Gokayama zijn drie Japanse

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Puebla (stad)

Heroica Puebla de Zaragoza (Nederlands: Heldhaftig Puebla van

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Vigan

Vigan is een stad in de Filipijnse provincie Ilocos Sur op het eiland

Alle vergelijkbare plaatsen