Michelin Guide starred restaurants and chefs in Roses

El Bulli

7.2/10

El Bulli is een Catalaans restaurant dat wordt beschouwd als een van de beste restaurants in de wereld. In 2009 werd het voor de vierde opeenvolgende keer gekozen tot beste restaurant in de wereld volgens The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Het restaurant bevindt zich in Roses in Catalonië en wordt geleid door Juli Soler en Ferran Adrià.

Geschiedenis

Het restaurant werd oorspronkelijk gestart als een minigolfbaan in 1961 door Hans Schilling, een Duitse homeopathische arts, en zijn vrouw Marketta. Het werd "El Bulli" genoemd, naar de bulldogs die het paar bezat. In 1963 werd het etablissement uitgebouwd met een strandbar, waarna in 1964 een eenvoudig restaurant werd begonnen. Vanaf 1970 werd de kwaliteit van het restaurant continu verhoogd; de eerste Michelinster werd verkregen in de periode dat de Fransman Jean-Louis Neichel de kookscepter in het restaurant zwaaide vanaf 1975 tot 1980. Sinds 1984 wordt de keuken van het restaurant sterk beïnvloed door Ferran Adrià, die het restaurant heeft gekocht in 1990. In 1990 kreeg het restaurant ook de tweede Michelinster. In 1995 volgde de 19 punten-waardering van Gault Millau, als eerste restaurant in Spanje. In 1997 volgde de derde Michelinster en werd het bedrijf een van de drie restaurants met drie Michelinsterren in Spanje in dat jaar.

Externe links

Plaats commentaar
Hints en tips
Essencia On Wine
19 january 2014
Una esencia de vino y núcleo de experiencias imbatibles
Meer reacties laden
foursquare.com
Plaats
Kaart
Adres

Carrer la Roca, 4, 17480 Roses, Girona, Spanje

Routebeschrijving
Referenties

elbulli foundation on Foursquare

El Bulli on Facebook

Zoek hotels

Alle hotels Alles zien
Hotel Ramblamar

beginnend $133

Marina

beginnend $68

Hotel Risech

beginnend $63

Hostal Rom

beginnend $58

Hotel Ciutadella

beginnend $41

Hotel Carmen

beginnend $87

Aanbevolen bezienswaardigheden in de omgeving

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Far del Cap de Creus
Spanje

Far del Cap de Creus is een toeristische attractie in Cadaqués, Spanje

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Quermançó Castle
Spanje

Quermançó Castle is een toeristische attractie in Montperdut, Spanje

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Empúries
Spanje

Empúries of Ampurias is een groep ruïnes dichtbij l'Escala, gelegen i

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Teatre-Museu Dalí
Spanje

Het Dalí theatermuseum (Catalaans: Teatre-Museu Dalí, Spaans: Teatro M

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Montgrí Castle
Spanje

Montgrí Castle is een toeristische attractie in Ullá, Spanje

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Sierra de Atapuerca
Spanje

De Sierra de Atapuerca is een kleine bergketen in Noord-Spanje, nabij

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Requesens Castle
Frankrijk

Requesens Castle is een toeristische attractie in Sant Martí

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Sant Joan de Foixà
Spanje

Sant Joan de Foixà is een toeristische attractie in Foixà, Spanje

Vergelijkbare toeristische attracties

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Gravetye Manor
Verenigd Koninkrijk

Gravetye Manor is een toeristische attractie in Turners Hill, Verenigd

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Ockenden Manor
Verenigd Koninkrijk

Ockenden Manor is een toeristische attractie in South Nutfield,

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
La Bécasse
Verenigd Koninkrijk

La Bécasse is een toeristische attractie in Ludlow, Verenigd

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Chez Dominique
Finland

Chez Dominique is een toeristische attractie in Helsinki, Finland

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Edsbacka krog
Zweden

Edsbacka krog is een toeristische attractie in Turebergs Villastad,

Alle vergelijkbare plaatsen