Bruichladdich

Bruichladdich (uitspraak: broeik-leddie) is een van de acht nog in werking zijnde whiskydistilleerderijen op het eiland Islay.

Geschiedenis

Bruichladdich werd in 1881 gebouwd door de Harvey familie in een tijd dat de vraag naar whisky zowel in het Verenigd Koninkrijk als daar buiten stijgend was. Mede doordat de Franse wijngaarden vernietigd werden door de phylloxera luis.
De distilleerderij werd gebouwd aan de Rhinns aan de westkust van het eiland Islay. Vlak bij de plaats waar in 2005 de achtste distilleerderij 'Kilchoman' werd gebouwd.
De distilleerderij kende, zoals veel andere, een bewogen geschiedenis. In de tijd van de depressie werd Bruichladdich gesloten (1929-1936), in 1938 werd de distilleerderij verkocht aan Joseph Hobbs, maar later dat jaar werd ze als eerste Islay-distilleerderij Amerikaans eigendom, National Distillers of America kocht de distilleerderij via Train & McIntyre Ltd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was Bruichladdich gesloten, om in 1952 verkocht te worden aan Ross & Coulter. In 1960 werd ze verkocht aan A.B. Grant, deze verkocht in 1968 aan Invergordon Distillers. Hierna werden de whiskytijden weer beter; tussen 1960 en 1971 verdrievoudigde de Schotse whiskyexport, in 1975 werden twee nieuwe stills gebouwd. Begin tachtiger jaren zakte de whiskyverkoop echter weer in en in 1984 was Bruichladdich nog maar één dag per week operationeel. Invergordon werd in 1993 overgenomen door Whyte & MacKay en Bruichladdich werd weer gesloten. In december 2000 werd Bruichladdich echter gekocht door de Londense wijnhandelaar Mark Reynier voor £ 7.500.000. Jim McEwan van Bowmore werd aangesteld als productiedirecteur. In juli 2012 werd de distilleerderij verkocht aan het Franse concern Rémy Cointreau voor 58 miljoen Britse pond.

Productie

Het water voor de distilleerderij is afkomstig van het Bruichladdich Reservoir. Bruichladdich heeft een mash tun met een inhoud van zeven ton en zes washbacks waarvan er vijf in gebruik zijn. Het distilleren gebeurt met twee wash stills met ieder een capaciteit van 17.275 liter en twee spirit stills met ieder een capaciteit van 12.274 liter die door middel van stoom worden verhit. Per jaar wordt ongeveer 320.000 liter pure alcohol geproduceerd.
Bruichladdich whisky is altijd non-chillfiltered en niet gekleurd.

Het product

Bruichladdich bewijst met zijn manier van whisky-productie dat een distilleerderij niet afhankelijk hoeft te zijn van een standaard botteling die jaar in jaar uit geproduceerd wordt, wanneer het ook mogelijk is om een zachte whisky te maken en daarna een scherpe, geturfde versie of een elegante of peperige whisky. De new-make die de distilleerketels verlaat heeft een zoet, elegant marsepein-achtig karakter, behalve wanneer de Port Charlotte (20-25 ppm) wordt gemaakt, deze heeft uiteraard een veel rokeriger karakter. De Octomore spirit (46.4 ppm) heeft een aardachtige, olieachtige structuur met een karamel-smaak.

Het aantal bottelingen is groot en zeer divers:

  • Bruichladdich - 10 year old
  • Bruichladdich - 12 year old
  • De Links Series - 14 year old
  • Bruichladdich - 15 year old
  • Bruichladdich - 17 year old
  • Bruichladdich - 20 year old
  • De Vintage Range
  • De Legacy Series
  • De Valinch bottelingen
  • Port Charlotte (PC5, PC6 en PC7)
  • Octomore

Bruichladdich is ook te vinden in de Black Bottle blended whisky

Externe links

Opgenomen in de volgende categorieën:
Plaats commentaar
Hints en tips
Martin Assmann
6 september 2014
The warehouse tasting at Bruichladdich is a fantastic experience. Three drams directly from the cask and an outstanding guide that understands to entertain his audience. Much recommended!
The New Yorker
7 february 2013
In our 2/11/13 issue, Kelefa Sanneh explains how Mark Reynier, a wine dealer from London, decided to buy Bruichladdich, a then-almost defunct distillery, and ended up changing the Scotch industry:
Joe Hughes
25 august 2012
One of the more welcoming shops/tasting rooms on the island, with an impressive range of different varieties, and even a gin!
Philippe Lou
14 june 2017
Nice place and shop (unfortunately did not spend there a lot of time). You have to taste the octomore and PC.
Ben Engen
10 august 2016
My favorite tasting experience on Islay. Just laid back quality.
Edwin Glas
11 september 2013
#Bruichladdich Warehouse tour is highly recommended during your stay at #Islay! ;)
Meer reacties laden
foursquare.com
8.6/10
Barsuk en 12.851 meer mensen hier zijn geweest
Kaart
0.1km from Bruichladdich, Distillery, Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UN, Verenigd Koninkrijk Routebeschrijving
Mon-Fri 9:00 AM–6:00 PM
Sat 10:00 AM–4:00 PM

Bruichladdich Distillery op Foursquare

Bruichladdich op Facebook

Zoek hotels

Alle hotels Alles zien
Causeway Lodge

beginnend $143

The Pyjama Factory

beginnend $325

Ashbank Hotel

beginnend $52

Marine Hotel Ballycastle

beginnend $152

Causeway tavern bed & breakfast

beginnend $77

Bushmills Inn Hotel & Restaurant

beginnend $312

Aanbevolen bezienswaardigheden in de omgeving

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Bowmore single malt

Bowmore is een Schotse Islay single malt whisky. De distilleerderij is

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Kilarrow Parish Church

De Kilarrow Parish Church, ook de Bowmore Parish Church (Bowmore

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Islay

Islay (Schots-Gaelisch: Ìle, IPA: [iːʎə]) is een Schots eiland, het

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Finlaggan

Finlaggan is een historisch geheel bestaande uit twee eilanden in Loch

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Caol Ila

Caol Ila is een distilleerderij nabij Port Askaig op het eiland Islay,

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Kildalton Cross

Het Kildalton Cross, ook wel het Kildalton High Cross en Kildalton

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Oronsay

Oronsay of Orosaigh kan verwijzen naar een aantal Schotse eilanden:

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Kilchattan Chapel

Kilchattan Chapel (St Cathan's Chapel) is a ruined medieval chapel

Vergelijkbare toeristische attracties

Alles zien Alles zien
In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
John Rylands Library

De John Rylands Library is een bibliotheek langs Deansgate, een straat

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Stadhuis van Stockholm

Het Stadhuis van Stockholm (Zweeds: Stadshuset) is tussen 1911 en 1923

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
West Virginia State Capitol

The West Virginia State Capitol is the seat of government for the U.S.

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Manor House Hotel

The Manor House is a 14th-century country house hotel in Castle Combe,

In verlanglijst
Ik ben hier geweest
Bezocht
Leavesden Studios

Leavesden Studios is een groot filmcomplex nabij het dorp Garston in

Alle vergelijkbare plaatsen